Да, новое. В прежние времена контексты были исключительно буквальные: "вполне себе представляю", "вполне себе отдавать отчет" и пр., где соседство слов "вполне" и "себе" было случайным. Самая ходовая и крутая - цитата из В. Белинского:
"Конкретная идея есть полная, все свои стороны обнимающая, вполне себе равная и вполне себя выражающая, истинная и абсолютная идея, и только конкретная идея может воплотиться в конкретную, художественную форму". Поняли? Вот.
Самое раннее употребление фразы в нынешнем значении, зафиксированное "гугл-буксом", датируется всего лишь 1993 г.: "Явился сюда Хуан еще вполне себе Хуа..." (П. Паламарчук. Хроники смутного времени) Или вот ж-л "Столица", 1994:
"Плюс вполне себе профессиональные мордобои и терпимо динамичные погони".
А в 2000-е годы "вполне себе" уже стало модным штампом. И теперь либо утратит статус модного и войдет в словари, либо надоест и выветрится, оставшись признаком времени, как панталоны, фрак, жилет.