Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

Некрупный орёл

Мечта из 90-х

В 1990-е годы, помните, отменили СССР и Горбачёва, КПСС и сухой закон. В магазинах и ларьках появилось много алкогольных напитков, от технических спиртов до игристых вин. Я фантазировал, что "White Royal" и "Black Royal" гонят соответственно из белых и чёрных клавиш старых роялей, а употребление внутрь "White Eagle" и "Black Eagle" можно назвать "иглотерапией". При общем безденежье все эти блэк и уайт были более востребованы, чем дорогие вина, неисповедимыми путями попадавшие на полки. Так я однажды и встретил в гастрономе на КП не поспевшее за инфляцией шампанское Moët & Chandon Brut Impérial, за какие-то смешные деньги. Думал, подделка, вертел бутылку так и эдак - купил. Оказалось, настоящее. (Потом ещё две взял там же, а потом ещё несколько лет довольствовались выдержанным брютом Абрау-Дюрсо.)
Моэт - вообще вторая по старшинству (после Дом-Периньона) фирма, производитель шампанских вин. Пушкин неоднократно воспевал продукцию "Вдовы Клико или Моэта" - в то время, когда бутылка напитка стоила как полкоровы. Брют Империаль - ординарное шампанское, т.е. неважно какого года и не ручной выделки, но таки высшего качества, а те тонкости оставим богатым знатокам. Новый Год всего раз в год, редковато для воспитания аристократического восприятия.
Как-то в телепередаче "Новая квартира" зашёл разговор о шампанском. И гостем пришёл профессор, учёный технолог по шампанскому. Много интересного рассказал, а с собой принёс хрустальный бокал с полой ножкой - специально, чтобы пузырьки красиво поднимались от донышка до края. Налил в бокал Советское шампанское, положительно оценил цвет и игру, но сам пить отказался.
А я запал на такой бокал.[Spoiler (click to open)] Вообще я равнодушен к хрусталю - ладно там в музеях, восхититься красотой и искусством мастеров; вон, якобы ацтекский кварцевый череп Митчел-Хеджес и по телевизору завораживает блеском. А дОма - стоит, пылится, хозяйство загромождает. Но бокалы в магазинах смотрел, а ничего подобного не попадалось. Один раз попадалось - но не то, китайский из стаканного стекла бокал-свеча. Но не то же.
Уже забыл было. И вдруг в Париже вспомнилось. Полез планшетом в интернет. Да, русские сайты время от времени упоминают, что существуют такие бокалы, с полой ножкой, но никто не показывает и не говорит, где их взять. Но я же во Франции. Узнал, как по-здешнему называется: verre a champagne jambe creuse. Делают их в городе Эперне, ровно там же, где и шампанское Moët & Chandon. Можно по интернету заказать, но есть и магазин, где продают их. (Вот этот)
Пришли с дочкой в этот магазин, там пустынно. Приказчик очень удивился: действительно ли нас интересует баккара? (Так там называют дорогой хрусталь.) Действительно. Не найдя нужных бокалов в витрине, я показал приказчику скриншот с сайта. Он развёл руками: сейчас нету. А где? А нигде, больше в Париже нигде не найдёте. Тем не менее, в витрине за его спиной притаились два бокала, образцы, чуть разной ёмкости. В конце концов, мы обычно пьём шампанское вдвоём с супругой. Пусть два. Пусть разные, ведь мы и сами не одинаковые. Поразмыслив, приказчик продал нам эти бокалы, предупредив, что большой будет для мадам, а меньший - для меня. Запаковал красиво и на совесть, в пупырышки и картон. Из осторожности я вёз покупку в руках, не сдавая в багаж, через Москву - на Камчатку. Один раз пакет таки упал с высоты колена. Упаковка спасла.
И на день моего рождения, 11 декабря, мы испытали бокалы в деле.


"Мумм кордон руж" - любимое шампанское моей супруги. Эта бутылка полтора года стояла, в Испании купленная.



И бонус неожиданный - два бокала с вином при соударении звенят так мелодично и долго, что хочется слушать ещё и ещё.

И попробую сейчас вставить видео. Впервые.

Некрупный орёл

"Черновик" посмотрел

Нарисовано хорошо. Актёры хорошие. Но скучновато. А потому что нет подсказок для подумать: почему так устроено (материально-физическая сущность этой многомосковности). Откуда берутся необычные силы у персонажей - они там даже не едят ничего, только вино нюхают (и пиво). Бреются ли они? Кто делает непускающие ошейники?
И, если уж физические страдания главного персонажа так легко лечатся простой водой (тоже хотелось бы понять почему, но допустим) - то почему бы ему не разъезжать по городу в цистерне с надписью "Живая рыба".
Книгу-то я не читал - может, это обязательно.
(А без книги хочется отослать создателей к трудам Ленина о партийности искусства. Под партийностью надо понимать систему ценностей, что такое хорошо, что такое плохо, кто виноват и что делать, что первично, за кого мы и за что мы, и пр.)
Некрупный орёл

Море пламенем горит. Выбежал на Bereg-Kit.

Купишь бутылку вина на его родине - это одно вино, купишь такую же бутылку на своей родине - гораздо хуже.
Только теперь приходит объяснение: тут не обошлось без участия Родченкова-Макларена. Только они знают, как подменить содержимое бутылки, не открывая её. Но берегут своё ноу-хау пуще глаза.
Некрупный орёл

Так год и проведёшь.

А встретили мы его семьёй сухенько, то есть безалкогольненько. Две бутылки шампанского прождали, пронадеялись… И, кажется, обиделись.
Черёд одной пришёл сегодня. Это хорошее вино, настоящее и проверенное. Хранилось в темноте, в лежачем положении. А поскольку брют, то и охлаждать его не надо. Ну, почти не надо.

Как там Пушкин писал? «… и пробка в потолок, Вина кометы брызнул ток».
Нет, французский продукт не впитал музы Пушкина! Едва я отвернул проволочку – пробка-то осталась в моей руке, а вот бутылка рванулась реактивно, словно бешеный огурец! Каким-то гуманным чудом ничего не разбила и не разбилась сама, только наполнила кухню ароматом Шампани… Я её (бутылку) тут же нагнал, под столом, но жидкости в ней оставалось менее стакана. На троих. (Я звал кота, четвёртого, похлебать с пола, но кот у нас непьющий). И же ж не шипучка какая – дивного цвета вино, с тончайшей игрой пузырьков, чудного зрелого вкуса. Что же так-то?
А вот так.
Зато запомнится.
Не часто в жизни полы брютом импортным помоешь.
«Вино кометы» - то было шампанское урожая 1811 года, знаменательного кометой.
Двести лет прошло, а всё от небесных знамений никуда не денешься.